永州血鸭走进鄂湘赣皖四省非遗联展
日前，为期一周的第五届鄂湘赣皖四省非物质文化遗产联展落下帷幕。联展由湖北、湖南、江西、安徽四省文化和旅游厅共同主办，四省非物质文化遗产保护中心共同承办。
本次非遗联展秉持“见人见物见生活”理念，聚焦“融合·发展·共享”主题。联展还首次推出非遗夜市，助力夜经济，5月12日至14日，在武汉楚河汉街，拉开摊位向游客展示展销非遗产品。我市的永州血鸭制作技艺项目位列其中，代表性传承人赵海华携徒弟参展。此次参展通过免费品尝和传承人介绍等方式向游客推荐展销，游客品尝后对永州血鸭的口味赞不绝口，四省参展的非遗传承人老师们争先预定购买，当地热情的武汉市民，现场购买几盒回家与家人共享血鸭之美味。三天的非遗展览现场人气火爆，永州血鸭展位门庭若市，销售近3000份，销售额突破2万元，有效的促进了该项目的宣传和推广。
永州血鸭是湖南省永州市的一道特色名菜，属于湘菜系，在永州，几乎家家户户都会制作此菜，其具有美味、开胃、凉血的特点，深受永州人所喜爱。
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